El pasado 26 de septiembre de 2024, Anecoop, celebró en el Teatro Giner de Carlet el Primer Congreso de Kaki del Grupo Persimon.
Cerca de 350 profesionales, entre productores, investigadores, profesionales de las cooperativas y de Anecoop y representantes institucionales fueron partícipes de este encuentro en el que se abarcó distintos aspectos de la cadena de valor del kaki.
Éxito total en el Primer Congreso de Kaki del Grupo Persimon
El acto de inauguración contó con la intervención del Conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana, Miguel Barrachina, mientras que la clausura estuvo a cargo de laAlcaldesa de Carlet, Laura Sáez, debido a la localidad es una de las principales poblaciones productoras de kaki en nuestro país.
Tras esto, a través de distendidas mesas se fue profundizando en la situación productiva, comercial y promocional del kaki, revisando los aspectos técnicos de su cultivo, la evolución de la gestión comercial y las acciones de comunicación y marketing llevadas a cabo para su promoción, explicando los logros y proyectos del Grupo.
El Grupo Persimon, que integra en la actualidad a 22 cooperativas productoras de kaki de la variedad “Rojo Brillante”, nació con el propósito de concentrar la oferta y homogeneizar criterios productivos, de calidad y de programación comercial y promocional, contribuyendo a impulsar las ventas y la apertura de mercados para el kaki.
Coarval participó activamente en el congreso con la moderación de nuestro Director General
El presidente de Anecoop, Alejandro Monzón, manifestó que el éxito del desarrollo del kaki Persimon radica en “el alto nivel de profesionalización y especialización de toda la cadena, desde la investigación, pasando por la producción, calidad poscosecha, trabajo en almacén, planificación comercial y la promoción del producto, fruto todo ello de nuestro afán innovador”.
Persimon es la marca comercial de la Denominación de Origen Kaki Ribera del Xúquer, que nace para identificar el kaki de la variedad autóctona “Rojo Brillante” que en su madurez es consistente y duro y presenta un sabor dulce y un color anaranjado. Es una fuente natural de vitaminas A y C y goza de excelentes propiedades nutricionales, posicionándose como la estrella de las frutas otoñales.
Coarval, además de ser copatrocinador del evento conjuntamente con Cajamar, Ribercamp, Caixa Rural d’Algemesí, Engrupo y Agriconsa, tuvo el placer de participar mediante la moderación de nuestro Director General, Jose Antonio Boluda, en la primera mesa “El kaki en el mundo y en España”.
