A lo largo de la historia, diferentes civilizaciones han creído firmemente en la multitud de propiedades que aporta el vino para la salud. No es de extrañar pues, que haya formado parte de la cultura humana desde hace miles de años.
Antioxidantes, anticancerígenas, analgésicas… Estas son solo algunas de las características que convierten al vino en el perfecto aliado para nuestra salud. Son muchas las funciones que tradicionalmente se han asignado a esta bebida milenaria. Y aunque la ciencia ha logrado desmentir más de una, también confirma algunas de las propiedades medicinales del vino tinto.
De hecho, los médicos suelen recomendar tomar una copa diaria, a ser posible, tras la cena o acompañada de alimentos saludables como el pescado, la verdura, la carne magra o el pan.
Otros, en cambio, aconsejan consumirlo a menudo, pero sin forzar necesariamente una copa diaria, sino disfrutarlo de forma mesurada cuando el cuerpo lo pida.
¿Quieres conocer cuáles son los principales beneficios del vino para la salud?
El vino aporta a través de sus propiedades, diversos beneficios a la salud. Te contamos algunas de ellas:
- El vino es considerado como fuente de energía fácil de asimilar, que contiene pequeñas cantidades de hierro, y sales minerales como el calcio, potasio, magnesio, silicio y zinc. Por ello, es recomendado para casos de anemia o como recuperación después de realizar ejercicio físico.
- Está asociado con la longevidad, pues contiene vitaminas como la A, C y varias del complejo B como: biotina, colina, incositol, ciancobalamina, ácido fólico, ácido nicotínico, pridoxina y tiamina entre otros.
- También, es un remedio terapéutico para la ansiedad y la tensión emocional, por lo que algunos expresan que el vino mantiene en un justo equilibrio la mente y los sentimientos. Además, desarrolla propiedades euforizantes que disminuyen la depresión.
- El vino blanco particularmente tiene funciones diuréticas. Sobre todo, los vinos blancos ácidos que son ricos en tartratos y en sulfatos de potasio que actúan sobre los riñones, asegurando así una mejor eliminación de toxinas.
- La ingesta de vino reduce la periodontitis, una enfermedad infecciosa progresiva que afecta a las encías. A menudo provoca que estas se muevan e incluso que se caigan.
- El vino es antialérgico. Se opone a todo exceso de formación de histaminas, que es el elemento responsable de los fenómenos alérgicos.
- Reduce el riesgo de contraer cáncer, pues contiene sustancias que activan la respiración celular. El consumo moderado protege contra los efectos patológicos de los radicales libres que provocan varios tipos de cáncer.
- Como ya te hemos mencionado es rico en vitamina B2, la cual es la encargada de eliminar toxinas y la regeneración del hígado por lo que es considerado como un alimento digestivo.
- El consumo de vino tinto acelera la depuración del colesterol debido a su contenido en vitamina C.
- Y, por último, es el aliado perfecto del sistema cardiovascular. Diversos estudios realizados por la OMS indican que el consumo moderado y habitual de vino estimula los índices de la enzima Ald.
Destacamos los vinos de nuestros lotes y cestas de Navidad
Como te hemos ido contando a través de nuestros diferentes canales de comunicación, nos encontramos en plena campaña navideña con la elaboración de todo tipo de lotes, cestas y regalos. Estos están compuestos por multitud de productos de la terreta de gran calidad.
Aquí van algunos de los vinos que puedes encontrar en ellos:
Venta del Puerto N°12 es un vino con una crianza de 12 meses en barrica de roble americano nuevo, seguido de un reposo en botella de 6 meses, lo que sirve para redondear y ensalzar su sabor. Acompaña perfectamente carnes rojas, quesos curados y guisos.
Reymos es 100% moscatel y ofrece al consumidor un perfecto equilibrado en el binomio azúcar-alcohol. Con aromas naturales a uva fresca recién vendimiada, intensos, finos y elegantes. Está especialmente recomendado consumirlo acompañando aperitivos y postres a una temperatura de entre 5º y 8º C
Icono chardonnay es una de las variedades de uva blanca más apreciada, popular y extendida del mundo. Este vino en concreto no tiene extremos duros ni una acidez agresiva y presenta una gama de sabores que va desde las manzanas, cítricos, melón, peras, o miel. Es el maridaje perfecto para pescados blancos, pescados grillados y ahumados, mariscos, carnes blancas, pastas.
Vinos perfectos para amenizar cualquier velada
Bahía de Denia es un vino blanco joven con D.O. Alicante, elaborado por Bodegas Xaló, con uvas seleccionadas 100% Moscatel de Alejandría. La propia bodega lo describe como su mejor vino blanco por sus aromas a frutas blancas de hueso como el melocotón combinado con el azahar y jazmín. Ideal para acompañar todo tipo de arroces, pescados y mariscos.
Con D.O. Utiel-Requena, el vino Ceremonia Reserva de la Bodega Vicente Gandía, debe su sabor a la crianza en barricas de roble americano de Missouri de primer, segundo y tercer año durante 12 meses. En nariz, desprende aromas minerales y rasgos de frutas rojas y negras por lo que se recomienda para maridar quesos, carnes rojas y de caza.
También, de la Bodega Vicente Gandía destacamos el vino Generación 1, el cual ha obtenido numerosos reconocimientos como la Medalla de Oro en Mundus Vini en Alemania. De variedad de uva Bobal, Cabernet y Shiraz, es perfecto para maridar cocina elaborada, pescados azules y carnes como pechuga de pato, cerdo ibérico y la caza.
Todos ellos, además de que son vinos sensacionales, te van a proporcionar las propiedades beneficiosas para la salud que te hemos explicado con anterioridad. Te invitamos a probarlos.
