España es el segundo país productor de mandarinas (después de China) y, además, están reconocidas internacionalmente por su gran calidad. Por eso, no es de extrañar que la demanda de mandarinas con hojas procedentes de España esté en aumento en el mercado internacional.
Y es que la presencia de la hoja de color verde en la mandarina vendría a ser un precinto natural de garantía de que su recolección se ha hecho en el momento óptimo. ¿El resultado? Un producto natural, madurado en el árbol, de mayor calidad y con un sabor excepcional.
Te contamos hoy por qué la mandarina con hoja es un reclamo internacional.
¿Por qué las mandarinas con hoja?
Aunque muchos lo perciben como un símbolo de diferenciación del producto, ofrece al cliente una serie de beneficios.
1. Madurez en el árbol
La gran diferencia entre la mandarina con hoja o sin hoja es dónde se ha realizado su madurez. Para recolectar la clementina con hoja, hay que esperar a que haya madurado en el árbol naturalmente, mientras que la mandarina sin hoja puede haber madurado en cámaras frigoríficas. Por norma general, las hojas de las mandarinas marchitan entre los 5 y 10 siguientes de su recogida y no aguanta las temperaturas de frío.
2. Máxima frescura
Al tratarse de una variedad madurada en el árbol, la mandarina con hoja es mucho más fresca. Directa del campo a la mesa.
3. Mayor calidad y sabor
Un árbol con hojas sanas probablemente disponga de una fruta de mucha calidad, ya que eso significa que se ha velado por la protección de la salud de esa planta.
En Coarval defendemos el producto de proximidad
Desde Coarval defendemos los cítricos cultivados por nuestros productores ya que, en muchos casos, aunque su venta no se haga con la hoja, sabemos de primera mano que cuentan con la mejor calidad y sabor. También insistimos en la importancia como consumidores de adquirir productos de km0 tanto por lo que supone para la economía local como para el cuidado del medio ambiente.
