En Coarval celebramos el lanzamiento del nuevo Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Venta del Puerto Nº1 de la Cooperativa La Viña, una de nuestras cooperativas socias más emblemáticas y un referente en la generación de riqueza para la Comunitat Valenciana. Con este lanzamiento, la familia Venta del Puerto amplía horizontes: del vino al aceite, manteniendo intactos sus valores de calidad, tradición y trabajo compartido.
Un AOVE ecológico que nace del territorio y del esfuerzo de las familias cooperativistas
Este Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, con el nombre Venta del Puerto Nº1, de la Cooperativa La Viña, procede de cosecha temprana, olivar ecológico y una elaboración en frío que preserva todos los aromas del fruto. Crece en La Font de la Figuera, donde olivos y viñedos comparten paisaje, clima y una manera de entender la agricultura profundamente mediterránea.
Jorge Caus, director técnico, destaca la importancia de las cubiertas vegetales para mejorar el suelo, favorecer la retención de agua, aumentar la biodiversidad y reducir la erosión. Una agricultura respetuosa que demuestra que sostenibilidad y calidad pueden ir perfectamente de la mano.
Como cooperativa socia de Coarval, La Viña transforma cada campaña en valor para las más de 500 familias que la integran. Cada botella de este AOVE es una parte del esfuerzo de nuestro territorio y una apuesta por el futuro de la Comunitat Valenciana.
Venta del Puerto Nº1: una marca consolidada en vinos que ahora brilla también en aceite
Si algo distingue a Cooperativa La Viña es su reconocida gama de vinos Venta del Puerto, referente de calidad dentro de la DOP Valencia y muy valorados tanto dentro como fuera de nuestra comunidad. Ahora, toda esa experiencia y prestigio se trasladan a este primer AOVE ecológico, numerado como Nº1 por su carácter de cosecha temprana y su alta calidad.
Se han producido 2.000 litros en un elegante formato de 50 cl, disponibles en la tienda física y online de la cooperativa, en el canal HORECA y también para exportación. Además, tanto este nuevo aceite como los vinos Venta del Puerto pueden adquirirse fácilmente en nuestras cooperativas socias, acercando el producto local a todas las familias valencianas.
Este AOVE combina un coupage de variedades Picual, Grosal, Cornicabra y Arbequina. En nariz ofrece un frutado verde potente con notas de hoja de olivo, hierba fresca y tomatera. En boca es largo, equilibrado y con ese toque amargo y picante tan característico de los aceites premium.
Una cooperativa socia que impulsa la riqueza y el desarrollo local
Desde 1945, la Cooperativa La Viña trabaja unida a cientos de familias agricultoras comprometidas con el territorio. Como cooperativa socia de Coarval, es un claro ejemplo de cómo la economía social genera riqueza, empleo y oportunidades reales en la Comunitat Valenciana.
Con el lanzamiento del AOVE Ecológico Venta del Puerto Nº1 y con sus reconocidos vinos Venta del Puerto, La Viña continúa consolidando una propuesta sostenible que mira al futuro sin perder sus raíces: lo compartido como motor de calidad, identidad y progreso.
