Llegan a las tiendas Coarval las patatas ecológicas preparadas. Te enseñamos una original receta de ensaladilla rusa con huevo frito de codorniz y patatas ecológicas preparadas.

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La patata es un tubérculo que a todos nos encanta, y con ella para preparar miles de recetas, tanto de guarniciones como de platos principales.

En nuestras tiendas Coarval disponemos de una sección de patatas casi preparadas para todo tipo de platos. Patatas Eduardo Sanz prepara patatas para tortilla, para ensaladilla, para guarnición, y todo lo que te puedas imaginar.

Las patatas ecológicas para “freír” son una opción muy saludable, ya que están cocinadas y selladas al vapor, de tal manera que, al hacerlas, no absorban apenas de aceite. Quedarán crujientes por fuera y blanditas por dentro. Prueba a dorarlas al grill o a gratinarlas con queso.

Las patatas ecológicas guarnición se preparan en tan solo 5 minutos y saben a patata de verdad. ¡Ya no querrás otras! Con carne o con pescado, son el acompañamiento perfecto.

Desde Coarval os queremos dar ideas para que podáis hacer deliciosos platos con las patatas preparadas de VGAMA, hoy os traemos una original receta de ensaladilla rusa con patatas ecológicas para ensaladilla, ventresca de atun y huevo frito.

Ingredientes

  • Vinagre
  • 25 gr de aceitunas manzanilla
  • 25 gr de aceitunas rellenas de anchoas
  • 8 huevos de codorniz
  • 150 gr de atún
  • 500 gramos de patatas ecológicas para ensaladilla
  • 300 ml de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • Sal
  • Perejil

Preparación

  1. Escurrimos el atún.
  2. Cortamos las aceitunas rellenas de anchoa y las aceitunas manzanilla en rodajas.
  3. Perforar el envase de las patatas e introducir en el microondas durante 2 min a 800w.
  4. Mientras estén caliente las ponemos a punto de aceite de oliva echándolo en forma de hilo y lo movemos con una cuchara.
  5. Mezclamos con las aceitunas, la mayonesa y la ventresca. Lo emplatamos.
  6. En una sartén con aceite caliente freímos los huevos de codorniz y a parte también el perejil.
  7. Terminamos el plato con los huevos de codorniz por encima y el perejil frito.

Puedes preparar ésta o cualquier otra receta deliciosa con las patatas de VGAMA de Eduardo Sanz que tenemos disponibles en nuestras tiendas Coarval.

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